Ингредиенты
| Кунжут белый 160 г
|
Масло сливочное
60 г
|
| Мука пшеничная
70 г
|
Разрыхлитель
1 ч. л.
|
| Сахар
120 г
|
Сок лимонный
2 ч. л.
|
| Соль
1 щепотка
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Шаг 1
Основные продукты для приготовления печенья это кунжут, мука, сахар, масло сливочное, яйцо.
Шаг 2
Мягкое масло соединить в миске с сахаром. Можно добавить немного ванильного сахара. Взбить.
Шаг 3
Добавить яйцо. Перемешать.
Шаг 4
Добавить лимонный сок, перемешать. Муку соединить с мелкой солью, разрыхлителем, просеять в миску с тестом. Перемешать.
Шаг 5
Добавить кунжут. Перемешать до полной однородности теста.
Шаг 6
Полученную массу выкладывать чайной ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Размер «шарика» - с маленький грецкий орех. Между «шариками» оставить 3-4 см.
Шаг 7
Выпекать при 175 °С около 10-15 минут. Снять вместе с бумагой с листа, остудить.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 30 печенек примерно 6 см в диаметре каждое. При выпекании печенье сильно расходится по площади.