Ребенок затребовал гороховый суп с "корабликами" ->(сухариками) как в саду. Я вообще не супоед, живу практически без первого. Пошла в магазин за продуктами для супа и вместо гороха решила взять чечевицу ->(хотя я с опаской к такого рода продуктам отношусь))))
В общем то делюсь приготовленнным, т.к. даже я ела этот суп, а за одно и в закладки себе)
Продукты:
Чечевица ( я такую взяла).
Грудка индейки.
Бекон подкопченый.
Морковка.
Лук репчатый.
Картофель.
Зелень (укроп и петрушка).
Соль по вкусу.
Сухарики.
Приготовление:
Я на глаз все брала.
На 1,5 литра воды небольшой кусок грудки индейки и пол пачки бекона (у меня нарезанная пачка была), одна морковка и луковица. Варим в мульте минут 40-50 (все от куска мяса зависит).
Далее я процеживаю бульон, вынимаю мясо, бекон и морковку, а луковицу я выбросила. Процеженный бульон, бекон, мясо и морковку закладываем в чашу для мульти (у меня их две, заложила все в чистую) и взбиваем все блендером в суп-пюре. Добавляем в полученный полусуп чечевицу (промытую), картофель нарезанный (я мелкой соломкой нарезала), солим по вкусу и еще на 10-15 минут в мультю на режим варки.
Все! Супец готов!!! Разливаем по супницам, нарезаем зелень и сухарики кладем)
Приятного всем!!!