Какие??? Что вы готовите чаще всего чтоб быстро просто и вкусно??? Поделитесь рецептами)))
Вот то что я готовлю часто последний месяц)
1. Творог.... люблю сырники но по каким-то непонятным мне причинам никогда они у меня не получаются..уж сколько рецептов не пробовала..вообщем не мое это блюдо)))) А что-то из творога очень хочется и я нашла отличный выход - ленивые вареники! Готовятся мега быстро и мега просто ну и в итоге конечно вкусно))))
Итак: творог 2 пачки по 200 гр, 2 яйца, сахар 80-100гр, соль половинку ч.л., мука и манка по 100гр каждой.
Все премешиваю, муки немного оставляю высыпаю на доску и понемногу выкладываю получившуюся массу и катаю колбаски, в это время на плите уже закипает вода. Колбаски накатала порезала и все бросила в кипящую подсоленую воду. 3-5 минут и все готово)))) Обильно полить сметаной, в которую я добавляю еще сахар или варенье какое и ...приятного аппетита)))))
Люблю этот рецепт из-за простоты и быстроты приготовления, ну а нужные продукты есть в холодильнике всегда)
2. Рис с овощами
Рис вообще очень люблю! Но тоже были проблемы с его готовкой, на плите готовить так и не научилась так что делаю все в духовке!
на 1 ст риса 2 стакана кипятка, духовку разогреть на 200 градусов, предварительно на сковороде обжариваю лук, морковку и болгарский перец, добавляю еще зеленый горошек. В кострюлю для духовки высыпаю рис, заливаю кипятком выкладываю овощи, солю, накрываю крышкой и в духовку на 15-20 минут. После 20 минут выключаю духовку и оставляю там рис еще минут на 10. В итоге он получается проваренным и рассыпчатым)
3. Рыба
Ох как я раньше не любила рыбу..а теперь.....просто обажаю! Готовлю тоже максимально просто! Чаще всего покупаю стейки лосося, форели или семги, натираю солью, заливаю соусом. Соус каждый раз делаю из того что есть в холодильнике: сливки, молоко, сметана добавлю приправку для рыбы, накрываю крышкой и в духовку на 250 градусов на 30-40 минут. Вкуснотень))) А еще можно (но я давно не делала так) стейки завернуть каждый отдельно в фальгу с кусочками апельсина и запечь, тоже вкусно)))
