Мама двоих (21 год, 17 лет)
Москва
Долма вегетарианская!
Долма вегетарианская
200 гр соленых виноградных листьев, 1 стакан риса, 1 большая луковица, 250 гр томатной пасты, 1-2 зубчика чеснока.
Рис отварить в подсоленной воде. Луковицу мелко нашинковать, спассеровать на растительном масле. Добавить к луку в сковороду отваренный рис, 2/3 томатной пасты, давленный чеснок. Все хорошо перемешать, желательно немного "растереть" в однородную массу. Снять с плиты.
Полученную массу берите чайной ложкой и заворачивайте в виноградные листья. Если листочек маленький, то я кладу на него второй внахлест и заворачиваю в два листа.
У вас получится 30-40 штук в зависимости от того, по сколько листьев вы будете брать на штучку.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить долму с двух сторон.
Из оставшейся 1/3 томатной пасты вы можете сделать соус: разогрейте ее в сотейнике и положите любые специи и травы по вкусу.
Можно также не обжаривать долму, а сложить ее к кастрюлю, залить тем же соусом из томатной пасты и потушить.
Мама троих (27 лет, 13 лет, 13 лет)
Москва
Скажи мне, ЖЕНЩИНА, ты все это готовишь ???? 

0
29.11.2012
Ответить
Мама двоих (35 лет, 30 лет)
Москва
а как же!?домработницы нет!у меня же пост!я люблю все новенькое!
0
30.11.2012
Ответить
Мама троих (27 лет, 13 лет, 13 лет)
Москва
Какая же ты умничка - восхищаюсь тобой еще раз!!! А я как мультиварку купила - все теперь никаких особых изысков))) все бегом бегом.... мальчишки пирогов просят))) надо как-нить побаловать...
0
30.11.2012
Ответить
Мама двоих (35 лет, 30 лет)
Москва
в мульте очень вкусный чизкейк получается!спасибо!готовить всегда мне нравилось!
0
30.11.2012
Ответить
Мама троих (27 лет, 13 лет, 13 лет)
Москва
научи научи научи!!!!!!! Хочу чизкейк!
0
30.11.2012
Ответить
Мама двоих (35 лет, 30 лет)
Москва
нет!морковь дает горчину!
0
30.11.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Ясно, спасибо. А я не знала и клала:)
0
30.11.2012
Ответить