Шоколадные кексы с кабачком!

Итак, для кекса нам надо: 2 яйца 5 ст.л. мёда 80 мл масла растительного 5 ст.л. коричневого сахара 1 ч.л. ванильного сахара или пару капель экстракта ванили 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. порошка какао 1 1/2 — 2 стакана муки (по ходу замешивания поймёте сколько надо) 100 гр шоколада 2 стакана тёртого кабачка Готовим: * В большой миске смешиваем яйца, мёд, масло, сахар, ваниль. * Добавляем порошок какао. * Тёртый и хорошо отжатый кабачок (отожмите между ладошек или оставьте стечь в дуршлаге). * Молотый шоколад (оставьте кусочки, не смалывайте в порошок). * Засыпаем порошок для выпечки, соду, соль. * Постепенно перемешивая, просеиваем муку, смотрите — должна получиться густая, но текущая масса. * Выкладываем в смазанную маслом форму. * И запекаем в разогретой до 180 гр духовке в течении часа. * Время примерное. Всё зависит от особенностей вашей духовки. Может быть и 50 минут, и 1 час 10 минут. * Рекомендую на 50 минуте проверить готовность деревянной палочкой или спичкой. Если теста на палочке не осталось, ничего не прилипло — выключайте и оставьте в приоткрытой духовке на 5 минут. * Достаньте и дайте полностью остыть.