Elenka

14 с верхом ложек муки. ( может и больше понадобится)

3 желтка.
1 ст. ложка сахара.
15 гр. свежих дрожжей. (или 4 гр. сухих)
200 гр. молока.
50 гр. сливочного масла.
Соль на кончике ножа.
Масло для жарки.

Дрожжи разводим в теплом молоке, всыпаем сахар и ставим в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку. Желтки выливаем в большую миску, взбиваем. К желткам добавляем растопленное масло, молоко с дрожжами, соль на кончике ножа, муку. Ставим тесто на 30-40 минут в теплое место. Наше тесто поднялось в 2 раза. Если будите видеть, что нужно еще добавить муки-добавьте. Раскатываем в пласт толщиной 1см и вырезаем колечки. Дадим им немного подойти.Обжариваем пончики на сковороде в масле. После жарки складываем их на салфетку, чтобы стекло масло. Даём остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.

В этом году первый раз отмечать будем вчетвером, так как наш Алеша еще совсем

маленький и шумная компания ему не к чему))) Ничего особенного все просто и вкусно)))

Напитки:

Сок и шампанское.Больше у нас никто ничего не пьет)))

Горячее:

1.Свиные рулетики с луком и тушенными грибами http://forum.say7.info/topic22650.html

2.Запеку говядину в духовке в фольге.

И конечно картошечка мятая.

Салаты:.

1.Салат слоеный с курицей и грибами, украшу как нибудь по новогоднему http://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/3420.shtml

2.Салат: креветки,кальмары крабовые палочки, икра красная и лучок (обдать кипятком),все заправить майонезом.

Закуски:

1.Свежие огурцы,помидоры,перец, все в нарезке.

2.Бутерброды с икрой.

3.Канапе (оливки,горбуша,сыр,хлеб)

Сладкие блюда:

1.Фрукты

2.Чернослив в сметане с сахаром( сметану взбить с сахаром и залить порезанный на кусочки чернослив,поставить в холодильник на пару часов) (очень любит муж))))

3.Испеку бисквит в форме елочки и как нибудь украшу, еще не знаю как если есть идеи то поделитесь плиз))))