Кого в наше время можно удивить котлетой с картофельным пюре, но вот сочная нежная котлета и нежное картофельное пюре тоже имеют свои секреты. Хочу поделится своими, может кому и пригодится. 
Когда в холодильнике завалялись апельсины)

За рецептом нырям под кат
Девочки, куда в Москве сьездить что бы купить посуду всю сразу ( кастрюли, тарелки и т.д), кроме Икеи? Поделитесь пожалуйста, в новую квартиру все нужно покупать.)
Девочки, за лето нужно купить в новую квартиру набор кастрюль . На какую фирму обратить внимание даже незнаю).Чем вы пользуйтесь? На кухне сейчас только две сковородки, нужен еще набор посуды, кружки и много всего остального.


Очень вкусные картофельные зразы с мясным фаршем . Рецепт очень простой , и достаточно бюджетный . Я готовлю вот такие картофельные пирожки из остатков пюре , но можно приготовить и свежую пюрешку , также картошку можно отварить в " мундире " а затем очистить и помять .

14 с верхом ложек муки. ( может и больше понадобится)
3 желтка.
1 ст. ложка сахара.
15 гр. свежих дрожжей. (или 4 гр. сухих)
200 гр. молока.
50 гр. сливочного масла.
Соль на кончике ножа.
Масло для жарки.
Дрожжи разводим в теплом молоке, всыпаем сахар и ставим в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку. Желтки выливаем в большую миску, взбиваем. К желткам добавляем растопленное масло, молоко с дрожжами, соль на кончике ножа, муку. Ставим тесто на 30-40 минут в теплое место. Наше тесто поднялось в 2 раза. Если будите видеть, что нужно еще добавить муки-добавьте. Раскатываем в пласт толщиной 1см и вырезаем колечки. Дадим им немного подойти.Обжариваем пончики на сковороде в масле. После жарки складываем их на салфетку, чтобы стекло масло. Даём остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.![]()


