Войти Регистрация

Anna

Никита — 8 лет 9 месяцев
Севастополь Украина
7 декабря 2011, 11:32   •  выпечка

image 

Кекс манный.

Он может понравиться как и взрослым так и детям. Готовится быстро и легко, очень удобен при появлении нежданных гостей.

Читать далее →

10 декабря 2010, 19:34   •  Без категории
Кто  помнит  или  знает  заварной  крем   (яйца,  сахар,  масло..  и  что-то  еще)  но  без  муки.  видела  в  передачи  нежный  заварной  крем  а  не  успела  записать(
26 ноября 2010, 11:22   •  Без категории
Девочки  есть  ли  такие  рецепты  салатов  с  цветной  капустой?
31 октября 2010, 14:59   •  Без категории

image

фото взято из книги Даши Малаховой "Кулинарный Дневник"

Читать далее →

13 октября 2010, 11:33   •  выпечка

Девочки хочется очень приготовить слоеный пирог с начинкой из консервированных персиков и свежей мягкой груши..

Хорошо ли сочетании персики и груша?.

Скажите может завалялся у кого рецептик слоеного теста? и как вы думаете получится вкусненько? или не стоит пробовать переводить продукты? Хочется что-то вот такое сногсшибательное))))

4 октября 2010, 21:21   •  выпечка

imageДля больших и маленьких))

Читать далее →

3 октября 2010, 19:01   •  выпечка
image
imageimage
Решила с Вами поделиться маминым рецептом... Делала первый раз)) немного подгорели. чтоб постоянно не смазывать  противень, лучше использовать пергаментную бумагу.Тесто:
100 гр. дрожжей (саф-момент)2 пачки маргарина (по 500 гр., если меньше то получится более песочное тесто)2 яйца + 1 для смазки1/2 стакана сахара1 стакан молока6 - 8 стаканов, муки сколько возьмет (для раскатки)
Начинка:Любое варенье, главное чтоб оно не было жидким (может вытечь), джем, ягоды.
Дрожжи+ сахар + яйца = растереть.Маргарин + молоко = растопить.В смесь (дрожжи, сахар, яйцо) влить теплое (молоко с маргарином). Досыпать муки, замесить, разделить тесто на 8 кусков (или больше)взять один кусочек, раскатать разрезать как на рисунке. положить начинку, закрутить рогалик. После смазать яйцом и в духовку до румяной корочки около 15 мин или меньше.image Приятного аппа))
26 сентября 2010, 12:09   •  выпечка
Девочки  срочно,  осталось  3  часа  до  прихода  гостей!!!  Киньте  в  меня  рецептом  кекса  на  кефире  или  сметане!!!!!  спасибо!!
25 сентября 2010, 10:34   •  выпечка
Подскажите  как  приготовить масляный крем  и  в  каких  пропорциях?  можно  ли  брать  домашнее  масло  или  лучше  магазинное?  пудра  или  сахар?  Спасибо)
25 сентября 2010, 10:31   •  выпечка
Девочки..  у  меня   бисквит  постоянно  либо  не  пропекается  ..  либо просто  потом ломается  (при  скручивании  рулетика)..  подскажите  хорошенький  рецептик?  или  можно  сразу  тортик  с бисквитом))  спасибо)
24 сентября 2010, 09:46   •  Без категории

Детские торты:

 - http://maminsite.ru/gurman.htm?id=3702&p=21 -детские торты (мастер класс)

 - http://gotovim-doma.ru/gallery/displayimage.php?album=5&pos=84 -  машинка, для тех кто не умеет пользоваться мастикой

 

 С мастикой:

http://woman.obovsem.com/kitchen/section_0/recipe_387/ -  как приготовить мастику

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou - мастика

http://familieto.com/forum/index.php?showforum=11 - оформление мастикой

-

23 сентября 2010, 20:56   •  выпечка

imageimage 12 порций

2 стакана муки,
2 яйца,
1 стакан сметаны, (мы брали домашнюю. а магазинная не очень жирная)
1 ст.л. разрыхлителя для теста,
1 сткан сахара

НАЧИНКА:
1) белый шоколад и 50 гр. вишни
2) 1 яблоко и корица
3) 100 грамм творога и инжир
4) изюм и курога
5) мак и цедра лимона
на ваш выбор: фантазируй с начинками, но помни только о том, что если добавить слишком много сочных фруктов, маффины могут получиться несколько вязкими...



Смешать все ингредиенты для теста. Хорошо мешать до однородного состояния. После разделить на несколько чстей и в каждую порцию отдельно добавить разные начинки.
В первую порцию бросить кусочки шоколада и вишню, Во вторую порцию добавить тёртое яблоко и немного корицы (на кончике ножа). В ретью порцию замешать мак и цедру лимона. А в четвертю добавить творог и кусочки инжира.
С помощью ложки выложить тесто в формочки для маффинов и поставить и поставить в духовку выпекаться...

23 сентября 2010, 19:45   •  выпечка

imageОчень вкусная запеканочка.ссылка. правда я немного изменила рецепт, курицу не варила, а обжарила с луком, и потом добавила грибы (отдельно обжаренные), и после потушила со сливками. А мама предложила в следующий раз  в картошку добавить жареного лука с маслом (как на вареники) чтоб пюре было мягче...

 Вообщем запеканка супер)) всем очень понравилось))

23 сентября 2010, 17:29   •  выпечка

Вот так вот у меня получилось) в первую очередь я сделала тесто и выпекла его потом стала занимать кремом и посыпкой)

image

Читать далее →

23 сентября 2010, 12:16   •  Без категории
Девочки,  может  кто  видел  вот  такие  формы?  может  на  каком-то  сайте  можно  их  купить?  


,  уж  очень  формочки  в  душу  запали....