Сегодня моя мама передала мне 3 огромных цуккини с дачи... И вот уже пол дня думаю чтобы такого с ними сделать. Приготовить на ужин... ладно уйдет половина одного цуккиника.. приготовить дочуре пюрешку... ну еще половина от оставшейся половины... А вот что с остальными делать? Лежать долго они не будут. А каждый день их есть тоже как-то не хочется. Замораживать - не все же. Они у меня там в пыльцу изморозятся)))) Я тут подумала может сделать салат в баночки на зиму? У нас конечно такое и в русских магазинах продается сколько хочешь, но свое есть свое. Может кто-нибудь поделится рецептиками салатиков на зиму. Ну типа кабачок+баклажан+помидор или что то в этом духе.
Буду очень очень рада вашим рецептикам!