Войти Регистрация

Ирина

Даша — 9 лет 9 месяцев
Таня — 10 месяцев 28 дней
Москва Россия

Что мы привыкли слышать о пальмовом масле? Один негатив. На деле же его отрицательное влияние на организм научно не доказано, ученые продолжают спорить и опровергать умозаключения друг друга.

Андрей Мосов, врач-гигиенист, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль»:

"Любой продукт при неумеренном потреблении способен нанести вред здоровью. И пальмовое масло - не исключение. Пользу и вред пищевых продуктов можно оценить только в сравнении. Например, пальмовое масло отличается более благоприятным

жирнокислотным составом, по сравнению со сливочным маслом, но зато не содержит витаминов A и D, которые есть в молочном жире. Зато в пальмовом масле есть много каротиноидов (провитамин А) и витамина Е. Важнейший принцип здорового питания - разнообразие, поэтому в рационе здорового разнообразного питания могут найти себе место оба эти продукта".

Другой момент, что производители не информируют потребителя о присутствии в продукте этого компонента. Тем самым лишая нас права осознанного выбора товара.

https://roscontrol.com/journal/articles/gubit-li-lyudey-eda/

1. Бульон можно варить из замороженного мяса или курицы

Можно. Но надо быть готовыми к тому, что вкус мяса сильно пострадает. Оно станет жестким; полезных веществ в нем практически не останется, а сам бульон получится мутным.
Оптимальный вариант - дать мясу оттаять в холодильнике, а потом уже готовить из него.

2. Глютомат натрия вреден для здоровья

Глютамат - это природная аминокислота, важный компонент белка. Он есть в большинстве продуктов. Например, в молоке, мясе, сыре, рыбе. Также глютамат производится человеческим телом и необходим для обмена веществ и функционирования мозга. Глутамат натрия - производная глютамата, является носителем базового вкуса, как например сахар, соль или лимонная кислота. При добавлении в продукты он улучшает их вкус, также как и натуральный глютомат. В разумных количествах эта добавка абсолютно безвредна.
Больше всего свободного (натурального) глютамата содержат водоросли комбу (более 3000 мг на 100 г продукта) и нори (1400 мг), сыры пармезан (1200 мг) и рокфор (1280 мг), соевый соус (800-1100 мг) и грецкие орехи (660 мг). Также его много в томатном и виноградном соках, горохе, грибах, брокколи, томатах, устрицах и кукурузе.

3. Хлеб нельзя хранить в холодильнике

Из-за чего черствеет хлеб? Из-за быстрого испарения влаги. Внутри холодильника складываются особые условия - низкая температура и относительно высокая влажность. Это способствует тому, что хлеб лучше сохраняет влагу, она практически не испаряется, что позволяет батону дольше оставаться свежим. С другой стороны, если влажность хлеба сильно повысится, это тоже совсем не хорошо. Для того, чтобы этого не произошло, в холодильник хлеб необходимо класть либо в полиэтиленовом пакете с отверстиями для вентиляции, либо завернутым в бумажный пакет. А вот в морозилке хлеб может лежать целый месяц.

Еще одна причина, по которой хлеб не всегда стоит класть в холодильник - это его свойство впитывать запахи. Хранение в холодильнике рядом с рыбой или любой другой «ароматной» едой приведет к тому, что он позаимствует у них неприятные запахи.

Эти и другие мифы см. https://roscontrol.com/journal/articles/9-utvergdeniy-o-produktah-s-kotorimi-ne-soglasni-eksperti/

В рамках программы "Контроль качества" Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу творожные сырки пяти брендов: «Ностальгия», «Свитлогорье», «Ростагроэкспорт», «Б. Ю. Александров», «Милава». Все пять образцов являются классическими творожными сырками в глазури, в них добавлены ваниль или ванилин. Результаты экспертизы нельзя назвать хорошими: все пять образцов были занесены в Черный список.

Четыре из пяти образцов не прошли главный тест - на безопасность! В сырках «Свитлогорье», «Ростагроэкспорт», «Ностальгия» и «Милава» обнаружены дрожжи. В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013, их содержание не должно превышать 100 КОЕ/г. Полученные по результатам исследований цифры намного больше, особенно в этом смысле «отличилась» «Ностальгия» - содержание дрожжей превышает допустимое в 200 раз! В этом же сырке были найдены плесени - их количество превышает допустимое в 100 раз.

Подробности https://roscontrol.com/journal/tests/ne-tvorognie-i-ne-v-shokolade-rezultati-ekspertizi-sirkov/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=227_syrki_glazirovannye_posudomoik#

Посмотреть 4 комментария

6 ноября, 14:34   •  Без категории

Что делать, если ребенок плохо ест

Если ребенок не хочет есть, то самое первое, что должны сделать родители, это точно удостовериться в том, что он именно не хочет. Потому что совершенно возможно, что дите попросту не может есть. Это происходит по следующим причинам:

  • еда «не такая»: невкусная, некомфортной температуры;
  • пища поступает плохо (то, что мы говорили о новорожденных: плохая соска, тугая грудь);
  • болезненные ощущения в полости рта (язвы, ранки, опухшие десны, воспалительные процессы в глотке);
  • ребенку трудно дышать (в первую очередь имеются в виду груднички, неспособные сосать грудь, если у них заложен нос);
  • имеются проблемы в работе кишечника (при склонности к запорам и метеоризму во время поступлении в кишечник первой порции еды его стенки резко сокращаются, что вызывает боли и дискомфорт).

Одну из этих причин, по которой ребенок хочет, но не может есть, родители должны заподозрить (а затем найти и устранить), если он с аппетитом принимается за еду или грудь, но вскоре отказывается продолжать. Скорее всего, это будет возможно сделать самостоятельно. Впрочем, в некоторых случаях встречается детская анорексия, когда ребенок действительно не может принимать пищу. Это состояние опасное и требует врачебной помощи, но встречается такое на практике крайне редко.

Если же ребенок действительно не хочет есть, то в такой ситуации значение имеет лишь одно: как он себя чувствует и как он растет/развивается. Бледный, слабый, пассивный ребенок, который предпочитает сидеть на месте, а то и вовсе лежать, да еще и отстает в росте или психически нестабилен, скорее всего, нездоров и нуждается во врачебном осмотре и медицинском обследовании. Если дите резвится и играет, бегает и смеется, хорошо себя чувствует и не выражает никакого беспокойства или недомогания, но при этом не хочет есть, то в квалифицированной помощи зачастую нуждается его мама. Что мы имеем в виду…

В природе, в обычных естественных условиях, отказ детеныша от еды служит для его матери сигналом тревоги и беспокойства. Потому что той самой природой в ней заложен инстинкт вскармливания своего потомства. И по этой причине абсолютное большинство всех мам и бабушек пытается накормить малыша любой ценой, во что бы то ни стало. В ход идут уговоры, развлечения, угрозы, сделки и даже применение физической силы. Инстинктивная потребность матери «накормить» ребенка столь сильна, что ищет свою реализацию любыми способами, даже если они вредны и опасны. А они вредны.

Врачи заверяют всех родителей, что практически всегда, когда у ребенка плохой аппетит, это связанно с особенностями его метаболизма и функционирования организма в целом. К примеру, в то время как у одних детей усваивается лишь 10% от съеденного (и им приходится есть больше), у других - почти все 100% (и потребность организма в пище в таком случае будет значительно меньшей).

Детский организм сам знает и чувствует, сколько еды ему нужно именно сейчас, в данный период его развития. Норм, сколько должен съедать ребенок, не существует и быть не может. А потому все, что маме мало едящего малыша нужно сделать, - понять и принять это, успокоиться самой и оставить в покое своего отпрыска. Не забывайте и том, что потребности в количестве пищи у ребенка и взрослого разные. Не может 3-летний сын съедать столько же, как его отец.

Тем не менее, если здоровый ребенок отказывается от еды, особенно от полезной и здоровой пищи в пользу вкусных вредностей, то родителям следует обратить внимание на то, чем, как и когда они кормят своих детей.

Источник http://nashidetki.net/zdorove-rebenka/plokhoj-appetit-u-rebenka.html#comment-963

Посмотреть 3 комментария

16 сентября, 10:45   •  качество товаров

Что же мы едим, когда покупаем вареную колбасу?

Была проверена продукция следующих мясокомбинатов: «Клинский», «Великолукский», «Атяшево», «Заповедные продукты», «Велком», «Малаховский», «Микоян», «Черкизово», «Рублевский», «Стародворские колбасы», «Т. П. Еремкина», «Метатр», «Мортадель», «Дымов», «Первый мясокомбинат», «Раменский деликатес», «Коровино», «Егорьевская КГФ», «Окраина», «Ремит», «Ближние горки», «Царицыно ТД», «Таганский», «Рамфуд», «Останкино»,изготовленная как по ГОСТу, так и по ТУ производителя.

ПО ИТОГАМ ЭКСПЕРТИЗЫ 7 ИЗ 27 ОБРАЗЦОВ ЗАНЕСЕНО В ЧЕРНЫЙ СПИСОК РОСКОНТРОЛЯ, ЕЩЕ 16 ОКАЗАЛИСЬ В СПИСКЕ ТОВАРОВ С НАРУШЕНИЯМИ

Итоги экспертизы, которые провел Росконтроль, по ссылке

Посмотреть 4 комментария

12 августа, 09:27   •  Без категории

Это флешка :)

Проснулась среди ночи и не могу дочку найти! С одного бока спит муж, в ногах - кот, с другого бока - дочь (4 месяца), одна! А второй нет нигде!
Кровать окинула взглядом, но не могу же я ребенка не заметить?! Ощупью тоже не нашла. Подумала: ладно, проснется и заплачет, я ее по голосу найду. Уснула. Утром так и не поняла, кого искала, ребенок-то у меня один.

Источник - интернет.

Поделилась постом 9 июля, 18:09


Писатель Надира Анжель выложила в своем блоге пронзительный пост о самом бестактном вопросе, который задают женщинам. Этот текст облетел полмира за считанные часы.

Читать далее →

Евгения
Посмотреть 5 комментариев

Пословицы, крылатые выражения про цифры

1. - Один раз солгал - навек лгуном стал. - Трус умирает сто раз - герой один раз.

2. - Один ум хорошо, а два лучше. - За двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь. - Старый друг лучше новых двух.

3. - Заблудиться в трех соснах. - Обещанного три года ждут.

4. - Конь о четырех ногах, да и то спотыкается. - Без четырех углов изба не рубиться.

5. - Как свои пять пальцев. - Пятое колесо в телеге.

7. - Семеро с ложкой - один с сошкой. - В гору-то семеро тащат, а с горы и один столкнет. - У семи нянек дитя без глазу.

8. - Весна да осень - на дню погод восемь. - Восьмое чудо света.

9. - Девятый вал.

10. - Дело десятое. - Не трусливого десятка. - С пятого на десятое.

Источник: http://www.clubkid.ru/poslovicy-pogovorki/1362-poslovicy-krylatye-vyrazheniya-pro-cifry.html

Больная тема для всех мамочек.

Вот что говорит о прививках Комаровский:

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ПРИВИВКЕ

1. Пищеварительная система ребенка должна быть разгружена перед прививкой. За сутки до прививки следует позаботиться об этом. Предлагай малышу пищу в меньшем объеме, чем обычно, желательно - только нежирные продукты, никаких сладостей.

2. За час до прививки ребенок не должен ничего есть. Желательно пить побольше воды.

3. Ограничь контакт ребенка с другими людьми за 3-4 дня до прививки во избежание инфекций. В поликлинике стоит провести минимум времени, лучше посадить кого-нибудь из родственников в очередь и погулять с ребенком на свежем воздухе это время.

ЧТО ДЕЛАТЬ ПОСЛЕ ПРИВИВКИ

1. Нужно как можно больше гулять на свежем воздухе.

2. Постараться не перекармливать ребенка, кормить только здоровой пищей.

3. Пить как можно больше воды и других жидкостей - компота, чая, напитков из сухофруктов.

4. Ограничить общение с другими людьми во избежание инфекций.

5. Если повысилась температура - обязательна консультация врача, побольше питья, прохладный и чистый воздух в комнате.

http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43121386251/Dostoynyiy-otvet-doktora-Komarovskogo-vsem-roditelyam,-kotoryie-?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Посмотреть 2 комментария