Зинок

время приготовления 15 мин, вам понадобится 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки(просеянной без горки), соль на кончике ножа, пергамент для выпечки

Приготовление: отделите белки от желтков, они должны быть обязательно холодные, взбиваем белки чтоб увеличились в 2 раза, постепенно вводим желтки по одному, и все время взбиваем неприкращая, затем сахар, потом мука, у вас должна получится однородная масса, почти как на оладьи , духовка должна быть разогретой на 180 гр, на протвинь застелите пергамент и вылийте тесто, положите выпекатся ровно на 10 мин, не больше, тесто не должно иметь корочку, если передержите то рулет не свернется, он должен немного не допечся, после того достаньте и намажте начинку, она можеть быть любой на ваш вкус у меня была смородина перетертая с сахаром и свежая малина, и сверните окуратно на верх тоже можно украсить чем угодно.Приятного чаепития!!!

рецепт оч простой, время приготовления 4-4,5 часа нам понадобится:

ТЕСТО: 300 г маргарина( слив.масла), 2 яйца, 150 мл холодной воды, 1 ст л уксуса, соль на кончике ножа, 600-650 г муки( примерно 3 стакана, можно немного больше)

КРЕМ: 1 молока, 1 стакан сахара, 3 ст л муки, 2 яйца, 150 г слив масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:тесто: в посуду влить воду и смешать с уксусом, яйца взбить и добавить к воде, все перемешать, просеять муку и на муку потореть на крупной терке маргарин, и порубить ножом в мелкую крошку, в полученной массе сделать углубление и влить жидкость, перемешать, сильно тесто не вымешивать, разделить тесто на 10-12 частей, у меня получилось 11 и убрать в холодильник на час, пока тесто холодится, занимаемся кремом

КРЕМ :соеденить яйца, 1 ст сахара и 3 ст л муки, преремешать , а затем потихоньку по 1-2 ст л молока вливать и помешивать, поставить массу на медленный огонь и постоянно помешивать, что б не пригорело, в процесе помешивания появляются комки это свидетельствует о том что крем начинает потихоньку загустевать, довести массу до загустения, масса получается как густая сметана добавить сливочное масло и ванили чуть чуть

КОРЖИ: пока крем остывает, берем по одному шарику и раскатываем в тоненький пласт, духовка должна быть горячая , протвинь мазать ничем не надо тк тесто масляное и печем коржи мин 10, но моглядывать, кожи пекутся оч быстро надо смотреть чтоб не сгорели все

понадобится: какао,

молоко

сливочное масло

сахар

печенье 300 гр

орехи грецкие( можно любые) 1 стакан

покрошить печеньки на маленькие кусочки, орехи в блендери розмолоть тоже на кусочки, приготовить глазурь, я все делала на глаз, вылить в печенье и хорошо перемешать, вылить массу на фольгу, завернуть пищевой пленкой , сформировать колбаску и убрать на ночь в морозилку( если убрать в холодильник то она не примет форму и плохо застынет). Приятного чаепития!!!

давно ничего не писала про сынишку, растем понемногу, балуемся, стал оч вредный делает все назло, пока сто раз не гаркнеш не поймет или с истерикой подчинится , нам 2,4 года:

самые главные слова:

мамуя,мама-мама

папуя,папа-папа

бабуя,баба-баба

кам, кама-кум,кума

исе-еще

бака-буква

байсе-просится спать

те-свет

ваа-вава

ка-ка-укрой

упа -упало что-то

птам-потом

низя-нельзя

увааа-ура

суп- показывает как будто с ладошки пьет

ката-катя

на-на-поиграем в мячик

кашья-каша

чия-чай

тыкытыка- телефон

атытыя-мячик или шарик

джиии-машынка

кака-яичко,(коко)

а,а-какать или писят

ложку просит-показывает рукой покругу, как будто чай мешает

канфета-рукой обхватывает указательный пальчик и крутит его

если играл игрушкой и потерял ее кричит нема, нема, значит надо вспомнить чем он играл и срочно найти иначе истерика и слезы как горох

очень любит слушать музыку просит чтоб включила и поднимает руки вверх

кака-курочка

ии-хрюша

ауау-собачка, спрашиваю как жабка говорит-показывает почемуто на жопку свою

гага-гуси

ката мене-катай меня

ка-кофе

мда-киса,

вроде бы и все, сыночка оч умный мальчик все прекрасно понимает , но пока слабо говорит и я все понимаю, папа наш сердится, мол когда научишся говорить уже, но пока что слабовато, или у нас такой или все мальчики отстают в развитии не знаю...

в четверг нам сделали прививку( столбняк, коклюш....) врач кот делала прививку сразу предупредила что может быть реакцыя, температура до 38, около 3х дней, и пожаловатся на больв ножке, мало того что 3 дня держалась температура, так еще и ножка розпухла, сделала йодную сетку( по ее рекомендацыи) сегодня прилаживаю в течение дня компрей с водки, тоже она сказала вроде немного спухла, че делать дальше ума не приложу, завтра воскресенье... подскажите как бытьребенок нормально себя ведет, прыгает, бегает, темпа спала

сегодня встали утром , я решила, что все, с меня хватит, муж выходной, оттдала ему ребенка а сама пошла в ванную, намазала грудь зеленкой прям полностью, и захожу в спальню, сынок играл с папой, а потом попросил сисю, я ему показала, он улыбнулся и навремя забыл, но думаю все хорошо и он больше не будет просить, но не тут то было подошло время спать и тут началось все самое интересное, бьется в истереке, залазит под футболку я та думала он испугается, но привычка берет своее и не пугает даже кака на сисе, но сегодня хоть муж дома, а завтра даже не знаю, что делать? надо с самого утра напится валерьянки наверно , знала бы такое дело бросила б мес в 11, а так оч мне тяжело , и нравилось кормить, дошло просто до ужасных головокружений, и белений в глазах, самое страшное в переди это ночь......

пс продолжение следует