Войти
Валентинка - (sVs)
44 года Нижневартовск, Россия
На сайте с 30.03.2014, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
349
записей
46
друзей
0
подписчиков
Помогите найти причину

Здравствуйте. Заказчик выслала фото, где на торте трещины. Торт забирала заказчик, транспортировала его одна (5кг). Как я поняла по фото, он простоял 5часов без холодильника. Верхний ярус - Молочная девочка, нижний - Морковный. Выравнивание Чиз на масле,...

9
Валентинка - (sVs)
Антон, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 12 лет 6 месяцевМишутик, 10 лет 10 месяцев Нижневартовск
Виктория (торты)
Филипп, 14 лет 3 месяцаЕлизавета, 12 лет 10 месяцев Ногинск
Грецкие орехи

Дорогие тортоделы, спешу с вами поделиться контактами недорогих грецких орехов 600 руб за кг. У нас на рынке от 1000 руб, отборные 1600 руб.

Валентинка - (sVs)
Антон, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 12 лет 6 месяцевМишутик, 10 лет 10 месяцев Нижневартовск
Анна Галич
Лада, 16 лет 11 месяцевПолина, 14 лет 10 месяцевНикита, 8 лет 10 месяцев Москва
Айсинг рецепт. Видео урок по королевской глазури

Айсинг - мой мастер класс перед новым годом для пряничков будет очень кстати ;)

. Видео с ютуба, ниже - текст рецепта.


Чтобы приготовить айсинг в домашних условиях, нам потребуется:

Валентинка - (sVs)
Антон, 16 лет 7 месяцевЕлисей, 12 лет 6 месяцевМишутик, 10 лет 10 месяцев Нижневартовск
Anilika/Татьяна СК
Аннушка, 24 года 2 месяцаОлежка, 14 лет 8 месяцев Москва
Песочное тесто

Люблю песочное тесто всей душой. На первом занятии курса Начинающий Кондитер в Кондитерской Школе СЛАДОСТЬ "Песочное тесто" - одна из главных тем. Не могу не поделиться рецептом вкусного рассыпчатого песочного теста.

В целом, десерт с ним составлен был так: песочное тесто, карамель и опаленная меренга. На фото именно он. Кстати, застывая, меренга хорошо удерживает песочку, так как данная разновидность её очень хрупкая.


Итак, нам понадобится:

Антон
16 лет 7 месяцев
Елисей
12 лет 6 месяцев
Мишутик
10 лет 10 месяцев