Феюлия

Жить во Франции, во всяком случае для меня — прекрасная возможность попробовать что-то новенькое и обнаружить еще неопробованные продукты. На днях протестировала «Жемчужину Севера» — так называют здесь сорт цикория салатного. Ну и поскольку мы питаемся не с огорода, моё внимание на прилавке магазина привлёк набор на основе эндивия для приготовления салата на быструю руку, за три минуты,— гласила надпись на упаковке.

Нашла припрятанный в закрома один рецепт —  фаршированные шампиньоны. 

Время приготовления  15 минут!

Итак, рыба в  фольге. Быстрый, простой и недорогой рецепт. Будь вы новичком в кулинарном искусстве или продвинутый  шеф-повар, хотите удивить своих домашних оригинальным блюдом  и его непередаваемым вкусом, или просто побаловать себя, приготовьте такой вариант вкуснейшей и сытной запечённой трески  в фольге. 

Когда на нашу семью находит «искусство отдыхать заранее», то бишь лень, и готовить неохота,  а кушать хочется всегда, тогда  на помощь приходит еда а-ля  «pique-nique». Под словом «пикничок» в нашей семье подразумевается самые известные французские бутерброды — крок-месье  (croque-monsieur)  и крок-мадам (croque-madame, это тоже самое, но с яйцом сверху).

В противоположность русским суп французы не едят днем почти никогда. И в отличие от русской кухни, во французской суп занимает все меньшее и меньшее место. Не буду искать этому объяснений; они, очевидно, многочисленны...

Вообще приготовление пищи в жанре «быстрая кухня» мне не чуждо. Благо прилавки здешних супермаркетов изобилуют различными видами полуфабрикатов, на которые распространяется понятие «cuisine express». Но я больше всего люблю — когда пища на плите потихоньку кипит и булькает, наполняя кухню ароматами уютного дома. Поэтому сегодня я вам расскажу, как приготовила именно такое «долгоиграющее» блюдо. Мужу очень понравилось! 

Впревые попробовала сама приготовить диковинный овощ из супермаркета – мечта гурманов – спаржу. Итак, ингредиент сметён с прилавка и доставлен на кухню. И вот хранятся в холодильнике побеги свежей зелёной спаржи, а мне неведомо как лучше подать на стол «самый эротичный овощ, или зеленые стрелы любви»…