У меня расчет был на порцию для 10 человек:
1 копченая куриная грудка мелким кубиками
6 яиц желтки отдельно на мелкой терке, белки отдельно на крупной
100 гр чернослива без косточек мелко
250 гр твердого сыра на крупной терке
300 гр жаренных шампиньонов с одной мелко порезанной луковицей
100 гр грецких орехов смолотых в кофемолке (можно было бы и больше)
майонез с зубчиком чеснока
Укладываем слоями - жареные грибы
майонез+ орехи
яичные желтки + половина сыра + майонез + орехи
половина курицы
майонез+грецкие орехи
чернослив+майонез+ грецкие орехи
оставшаяся курица+майонез+орехи
оставшийся сыр
яичные белки + майонез
сверху посыпать тертыми желтками и орехами, убрать на ночь в холодильник.
