Рыбное филе в пивном кляре

400 гр филе (у меня было филе морского языка)

пол лимона

специи, соль

200 гр пива очень холодного

6-8 столовых ложек муки

1 столовая ложка масла

фритюр для выпекания

рыбку порезать полосками, выжать на нее лимон, посолить, добавить специи и дать постоять 30 минут, чтобы промариновалась.

пиво взбить с солью и мукой до консистенции сметаны, добавить столовую ложку растительного масла, перемешать

разогреваем фритюр, обмакиваем рыбку в кляр и обжариваем, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира и подаем с зеленью.

Поскольку кляр у меня остался обжарила также в нем луковые кольца под пиво) муж остался доволен))