❀❀❀Оладики из цветной капусты❀❀❀

нужно:

капуста цветная -0,5 кг

мука-0,25

яйцо-1 шт

соль, перец -по вкусу

зелень-петрушку, укроп-по веточке

делать:

Цветную капусту, промыть водой. И отварить в подсоленой воде до полуготовности, примерно 6 минут. Капусту кидать уже в кипящую воду. Затем отбросить в дуршлаг, остудить, и перемолоть в блендере. В миске перемешать муку со специями и зеленью, кинуть туда цветную капусту, перемешать, затем добавить яйцо, и мешать.

В сковороде разогреть подсолнечное масло 2 ст.ложки. Брать капустную массу и выкладывать в сковороду.Жарить на среднем огне, примерно с каждой стороны по 3-4 минуте, до золостистой корочки.

Я ложила ложкой, особо формой не замарачивалась.Кстати вместо муки можно добавить панировочные сухари 4 ст. ложки.