Войти

☆☆☆Девочки помогите с меню для мужиков☆☆☆

Евгения
Москва

Шампиньоны запечь не хотите?Но не всякие там шляпки фаршированные...особой мороки нет...там сыр и зелень(если интересно -напишу как)  Как закусочка под водку - отлично..и оч.вкусно

0
09.11.2012

хочу конечно=))))шапиньончики и я люблю=)))жду от вас. только и время запекания напишите. у меня духовка электрическая

0
09.11.2012
Евгения
Москва

Моете шампиньоны,я кладу в кастрюлю туда же приправу для грибов (либо те которые вам нравяться-я делала и с "тушим овощи" и со всякими разными) можно добавить чуть майонеза или сметаны и оставить часа на 2 минимум(я и на ночь оставляла) в холодильнике.Потом выкладываете на противень и я запекала на режиме верх+низ - 240 градусов - минут 30 (по ним видно как они поджарятся)...

пока запекаете - в отдельную миску режется свежая зелень - укроп+петружка (приличное количество),3-4 сред.зуб.чеснока выдавливается и трется сыр(я делала с пармезаном-не очень)надо какой нибудь типа российского.Сыра я на глаз терла))) и вот в это все вы замешиваете ГОРЯЧИЕ шампиньоны,тщательно перемешивая!Чтоб все ингредиенты хорошо перемешались и расплавился сыр.Гакрыть крышкой и пусть постоят.

0
09.11.2012
я щас слюнками подавлюсь. Вкусно . Подскажите сколько мне нужны примерно шампиньонов. Они ведь ужариваются и утушиваются
0
09.11.2012
Евгения
Москва

ну вот это примерно 1 кг))) я думаю на 16чел-к надо 2кг минимум,а то и 3...а так то у вас и др.закуски будут)))

0
09.11.2012

значит думаю 2-мя гк обойдусь, =))спасибки, вчера мужу показывала вечром, слюнками измазались. спасибо за рецепт

0
10.11.2012
Евгения
Москва

Пожалуйста! У самой сегодня гости))) вот запекаю их)))

0
10.11.2012

мммммммммммммммм приятного время провождения=)))

0
10.11.2012
Евгения
Москва

Спасибо! ))) и вам удачи на след.выходных! Чтоб все удалось!

0
10.11.2012

да да да, буду надеться всё хорошо получиться

0
10.11.2012
Евгения
Москва

Вообще то 2кг вам  хватит!

0
09.11.2012

сделала просто для гостей на выходных, у меня просили добавки, а я так так чисто сделала побробывать, чтоб посмотреть сколько времения для тушения =)))Вообщем пошло на ура, спасибки

0
13.11.2012
Евгения
Москва
Я рада,что понравилось!
0
13.11.2012

а времени на готовку заняла ровно 3 минуты

0
13.11.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

В среднем для гостей я варю по картошине с кулак на человека, но мужчинам, думаю, нужно будет больше, по паре штук, тем более голодные будут.Если кастрюлю с картошкой сразу закутать в одеяло, то она пару часов горячей продержится. 

А у них там разве нет кухни?

0
09.11.2012

сейчас у военных всё изменилось, есть столовая, но она относится к гражданской ведомости. Там даже уже солдаты не помогают. Только ходят питаться по талонам. так что от туда ни какой помощи.

спасибо за картошку, а то я всё думала сколько ж ее сварить.

0
09.11.2012
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

И не попросить, не договориться уже очищенную картошку сварить?

0
09.11.2012

ооо вы что?!, туда зайти нельзя без талона. И тем более у них всё по времени. да и просить, смысл, столовая это отдельное здание. что мне нести из дома, что из столовой. вопрос просто хочется горячее чтобы было.

0
09.11.2012

А я просто картошку на половинки,солю можно приправу немного для картофеля и с раст. маслом перемешать.Масло много не надо просто смазалось чтобы и в духовку запечь.Получаеться золотистый с поджаркой картофель,он и холодный вкусный.

0
09.11.2012

да вот хочется именно чтоб поджаристый был

0
10.11.2012

Много масла не лейте и будет поджаристый.Только почаще посматривайте чтобы не подгорела.

0
10.11.2012

и мешать ее?

0
10.11.2012

Нет не нужно.

0
10.11.2012
АЛИНА
Марк, 11 лет 11 месяцев Краснодар

Это у вас, конечно, жесткач, что проставляется один, у нас обычно ждут какую-то дату еще, чтобы вместе проставиться, одному очень дорого, напоить 16 человек, чтобы просто весело всем стало, да и часто тоже не побухаешь на каждый проставон...

Тебе тут уже много написали, считаю, что в данном случае надо использовать именно все ходовые закуски к водке, огурки, салко, нарезка мясная, яйки с майонезом, бутрики.... всё,что можно схватить на раз и закусить.

На счет курицы хорошая идея, я бы даже взяла не курицы-гриль, а окорочка гриль, это всё же удобнее, да и все равно все всегда едят ноги, нежели крылышки или сухую грудку.

У меня тоже завтра готовка предстоит... в вс годовщина, которую мы завтра отмечаем.

0
09.11.2012
зай ты меня прям понимаешь. Нам это в такую копеечку обойдется. Насчет ножек гриль, там где курицы гриль нету такого. Ты очень опытная в этом деле, я знаю. Так что будет какая нибудь идейка-накидай. Мне хоть не завтра все. А муж перенес на следующую субботу. Как раз ЗП прийдет. А тебе моя кошечка сил на завтра. Только не поняла что за годовщина
0
09.11.2012
АЛИНА
Марк, 11 лет 11 месяцев Краснодар
Представляю во сколько вам это выйдет, я вчера на 3тыс взяла на 4 человека. А у вас 16, это пипец. Да что-то нет никаких идей, тебе уже много насоветовали, хороший стол будет. У нас 4года как вместе.
0
09.11.2012

да копеечка красивая будет=)так что потом месяц экономии=))

я вас поздравляю хорошки мои=)))

0
10.11.2012
АЛИНА
Марк, 11 лет 11 месяцев Краснодар
Спасибки, заюш! Сильно там не изголяйся, а то свалишься.
0
10.11.2012

да и поэтому хочу самое простое, сытое=))потому что всякую красоту наводить......сил у меня не будет....

0
10.11.2012
angel_113
Ульяночка, 16 лет Барнаул

а еще можно сделать рулетики 

сыр+чеснок+крабовые палочки+лаваш

тоже вкусно и быстро!

0
09.11.2012

а как это выглядит что то не могу понять. 

сыр на терке?

чеснок через чесноко давилку?

а краб палочки с ними как?

0
09.11.2012
angel_113
Ульяночка, 16 лет Барнаул

я в блендер закидываю сыр+крабовые палочки+чеснок, перемалываю в крошку, добавляю майонез и намазываю на лаваш, но его перед этим на порционные кусочки режу

0
09.11.2012
VER4EVI4
Алиса, 13 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону

5) Про картошку....обычно в кафе/ресторанах гарнира идет примерно на человека 200 гр. Так что берем 200 гр. картошки Х 16 мужиков = 3 кг. 200 гр. Ну если будт уж очень голодные сварите им 4 кг. Это много!!! Мы на свадьбу из 35 человек картошки брали 6 кг (варенная с зеленью - в ресторане). А

7) Бутеброды - с ними мароки много - ниже привели пример с фаршированным лавашом - вечером дома накрутите и все ок...муж на работе порежит (или Вы сами) и все готово.

+ мои вариант....

1. А если на гарнир попалам картошка варенная + картошка запеченная в духовке на протвине (ещё можно грибы и перец болгарский положить)...тогда можно разделить блюда... Курицу гриль подать с запеченной картошкой, а варенная картошка пойдет с селедкой. ?????

2. Все салаты делать по типу оливье...вечером нарезал  в таз, отнес на работу - там заправил.

3. Свежие салаты не делать - лучше нарезку.

4. Мясная нарезка хорошо идет - попросите что бы Вам нарезали её прям в магазине - там есть специальные машины - режут очень тонко - палку колбасы можно на 5 тарелок нарезать)))) + сырная нарезка - с ней поступаем так же.

5. Пару тарелок фруктов - это все таки мужчины и пьют они водку....но я думаю против вкусных фруктов не устоят.

6. Можно купить готовые тарталетки (песочные или слоенные) - сделать типа фаршмака из сельди (или любой другой салатик-закуску, например плавленный сур+чеснок+яйцо+майонез) и в эти тарталетки насовать.

7. Всякие соленья - капуста, помидоры, огурцы, оливки, маслины, грибы - очень хорошо под водку уходят.

0
09.11.2012
вообще супер. Все беру на заметку. Спасибо за совет. Картошка запеченая, долго готовиться. Наверное овощи быстро минут 15 хватит? О тарталетках мега идея. Спасибо вам. Туда что угодно можно положить и голову незабивать
0
09.11.2012
VER4EVI4
Алиса, 13 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону

Картошка запеченная минут 30-40 - зависит от Вашей картошки. Овощи минут 30 запекаються.

0
10.11.2012

спасибо=)

0
10.11.2012
☆˙˙·..Лёка..·˙˙☆
Козява, 12 лет 2 месяца Старый Оскол

салатик с ветчиной  можно, он лёгенький и сочный, хорошо идёт всегда у меня на всех застольях, и уже все подружки его готовят=)) корнетики из ветчины с сыром и чесноком, рулет из сыра с зеленью тож прикольная штучка=)  рулетики из лаваша, можно с разными начинками=)  ещё можно сделать закуску в листьях салата и всё эт в блинной сеточке, но мороки много, и мужики всей красоты всё равно не оценят, но  штука красивая и оригинальная получается, ну и конечно вкусная=)

0
09.11.2012

ты мне давай попроще, они там не будут смотреть на красоту=)))

и давай вон те легонькие салаты распиши. как и что.? ну чтобы мороки было очень мало. 

(Я вчера помыла 2 кастрюли, пару тарелок, вилки, ложки, и ппц у меня спина отвалилась, ели доплела до дивана.)

0
09.11.2012
☆˙˙·..Лёка..·˙˙☆
Козява, 12 лет 2 месяца Старый Оскол

оо, понимаю, я ща сама со спиной маюсь=(( давай вечерком  или завтра в аське или в скайпе, ну или в контакте накатаю, а то я ща в "Поколение" убегаю...когда они там бухают?

0
09.11.2012

Он вообще хотел завтра, я говорю, ты афигел, мне ж еще продуктов купить надо, сварить заранее, да еще и ЗП ждем. А у него всё легко и просто. вроде договорилась с ним на следующей неделе.

давай здесь мне накатаешь в этом посте, мне так проще. я потом всё себе распечатаю.

0
09.11.2012
☆˙˙·..Лёка..·˙˙☆
Козява, 12 лет 2 месяца Старый Оскол

состав: ветчина, огурцы, яйца, сыр, майонез. ветчину соломкой нарезаешь, огурцы тож лучше нарезать, чтоб сока меньше было, затем яйца, майонез и сверху всё мелко натёртым сыром посыпаешь.

0
09.11.2012

ок, спасибки

0
10.11.2012
Дашута
Маргарита, 11 лет 8 месяцев Жиздра

А пиццу если? 

Я вот тоже мужу на д.р. буду готовить  собой на работу, сказал, что мужикам моя пицца понравилась и чтобы в этот раз 2 готовила)

И салатик, очень простой, но у нас он быстро съедается, банка кукурузы, краб. палочки и свежая капуста) 

0
09.11.2012

пиццу?! я тесто сама не умею делать,это надо покупать. а вдруг блин пригорит у меня...или не получится...и буду выглядеть не очень. Для дома я делаю, перед мужем не так если что стыдно.

а вот салатик, нормлаьный. а в салат майонез не надо? капусту как рубить?

0
09.11.2012
Дашута
Маргарита, 11 лет 8 месяцев Жиздра

я тесто для пиццы делаю по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1690536, но если что можешь купить слоеное, раскатаешь по размеру противня, соусом или кетчупом помажешь, чуток колбаски и помидорок, сверху сыр потрешь и в духовку, 15 - 20 минут и нормуль)))

салатик с майонезом, а капусту пошинкуй потоньше))) 

0
09.11.2012

муж не любит слоенку. да и время на тесто надо. лишняя заморочка, то в одном месте плохо пропечется, в другом подговорит. Нервов больше. 

0
09.11.2012

Вот это засада! Я на такие толпы никогда не накрывала. Могу по опыту сказать, что на работе когда проставлялись - там человек 18 было, но в основном молодые женщины, поэтому и объемы меньшие, и проставлялись чисто в обеденный перерыв, т.е. по быстрому. Мы заказывали шашлык с картошкой и грибами - как основное блюдо, и дома готовила салаты - мимозу, крабовый, соленья какие-нибудь, помидоры с огурцами свежие, оливки, маслины, можно нафаршировать помидоры или яйца чем-нибудь в виде закуски... ну тебе мне кажется по любому часть еды надо где-то заказывать, а часть уже дома готовить, потому как все дома приготовить - ты очень устанешь!

Мне все твои идеи понравились, думаю наедятся!

0
12.11.2012

заказывать Ленчик, дороговато выйдет....поэтому я просто как то заранее напишу что и как готовить, горячее в СБ, а салаты в ПТ, и только в Сб размещаю всё 

0
12.11.2012
angel_113
Ульяночка, 16 лет Барнаул

закусочка простетькая к водке, делала на 23 февраля, исчезла первоЙ)))

Канапе - черный хлеб, сало, сельдерей черешковый,зубочистки. порезать ингридиенты на крадраты, проткнуть зубочисткой!

0
09.11.2012

ок, беру на заметку.легко и просто. кстати тоже думала о сале с прослойкой, порезать тонко тонко и в морозилку, и отвезти к столу. 

0
09.11.2012
angel_113
Ульяночка, 16 лет Барнаул

хорошая мысль)

можно не делать кучу салатов, а сделать пару нарезок мясную, овощную и рыбную или сырную тоже будет хорошо)

0
09.11.2012

вот я ж еще забыла о нарезках. точно. спасибо большое.

0
09.11.2012
Юлия
Софья, 17 лет 5 месяцевДемид, 10 лет 7 месяцев Екатеринбург

бутеры обалденные

подсушить в духовке хлеб, намазать (сыр тертый, майонез, чеснок выдавленный), сверху помидорка и поджареный баклажан.

ООООчень вкусно!

0
09.11.2012

а подойдет нарезной круглый такой батон?.  отличные бутеры. спасибо за идею. быстро очень.

0
09.11.2012
Юлия
Софья, 17 лет 5 месяцевДемид, 10 лет 7 месяцев Екатеринбург

подойдет! главное белый

0
09.11.2012
Снежинка
Дарья, 13 лет 5 месяцев Москва

Можно вот такие мини-пиццы сделать как у Марины-Мандарины!!! 

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1354077

0
09.11.2012
это мне минимум надо будет сделать 32 пиццы. Я думаю это трудоемко.хотя для дома это классная еда. Спасибо Снежик.цем тебя
0
09.11.2012
Снежинка
Дарья, 13 лет 5 месяцев Москва

0
09.11.2012
Василина
Артём, 23 года 1 месяцЕгор, 15 лет 3 месяца Москва
Военные не прихотливые. Я и себе на работу и мужу делаю простые пару салатиков ( грибная поляна и салат с фасолью сухариками и сыром, ну иногда Оливье) по немного разных нарезок, соленья (2 баночки), оливки , и на заказ покупаю 3 осетинских пирога и 2-3 курицы гриль
0
09.11.2012

Они хоть и не прихотливые. но кушают очень много. Даже в кафе . я много раз заказывала,и  для военных отдельное меню=))чтобы наелись. Но на 16 человек очень дорого кафе, и у них принято вот в роте проставляться.

Скажите что за грибная поляна?

вот идея кстати за пироги, они у нас здесь вкусные.

для 16 мужиков думаю мне 5-6 куриц надо. 

а вот оливки у вас расходяться ? или выставить для краоты на столе оливки и маслины? как думаете?

0
09.11.2012
Василина
Артём, 23 года 1 месяцЕгор, 15 лет 3 месяца Москва

Грибная поляна это салат который делается слоями, первый слой это грибы шампиньоны которые выкладываются шляпками вниз, затем много зелени, картошка вареная ( я на крупной терке тру) отварная куриная грудка мелко порезанная, ананас, смешиваю вареную морковку и корейскую , сыр.  Все слои промазываются майонезом и прежде чем делать салат нужно взять глубокую салатницу и застелить целофаном, а перед подачей просто салат перевернуть на тарелку и получится такая полянка зеленая на которой грубочки растут. Рецептов много и я комбинировала то, что едят мои дети.

0
09.11.2012
Tony
Курган

Самый быстрый салат, какой знаю: банка красной фасоли в собственном соку, банка кукурузы, пачка сухарей. Все вскрыть, воду слить, смешать, заправить майонезом. Можно чеснока добавить.

0
09.11.2012

а сухари какие? 

0
09.11.2012
Tony
Курган

Любые. Я обычно со вкусом каких-нибудь копченостей беру.

0
09.11.2012
дарина
Тегусигальпа

Посмотрите мой последний пост:) Как раз стол для мужчин готовила:)

0
09.11.2012

пошла к вам. это 

Угощения на день рождения?

0
09.11.2012
дарина
Тегусигальпа

да

0
09.11.2012
Катюшка
Ируська, 17 лет 1 месяцАнютка, 14 лет 5 месяцев Боровая
Ну скажу муж тоже военный и у них на смене тоже не мало мужчин.Так они по одному не проставляются.Я когда Анюту родила он могорыч выносил аж через 5мес.вместе с напарником пополам.
0
26.11.2012

у нас прям просили ходили. Я уже говорю мужу, давай с ЗП, а он говорит , просят сейчас. В итоге дотянули до ЗП. и не пришлось в долги влазить=)))

0
26.11.2012

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1714311 вот эти попроще делать,сама пробовала разлетаются на ура)))

0
09.11.2012

прикольная идея, и быстро так, спасибо

0
10.11.2012
Салат к Новому Году Помогите составить детское меню на 2 годика - быстро и просто!

Похожие записи