Сегодня мы с Матвеем решили немного побаловать себя выпечкой, что-то давно сами не пекли( Рецепт сложился из того что было в холодильнике;))
Матюшка очень любит помогать мне по кухне, поэтому эти кексы наше совместное творчество)) я добавляла ингридиенты следующие:
- яйца 2 шт
- сахар 1/2 стакана
- 50 гр масла сливочного
- кефир детский ( примерно 1 стакан)
- разрыхлитель теста пол пакетика
- корица 1ч.ложка
- мускатный орех 1ч.ложка
- мука примерно 2 стакана ( смотреть на глаз тесто не сильно густое должно получится)
Все тщательно перемешивалось в миске, каждый ингридиенты добавлялся по очереди .
Сверху украшали кусочками яблок) маслом смазали противень, разложили тесто по формочкам и в духовку!
Выпекала на 180 градусах 40 минут, готовы на 30 минуте, но хотелось дождаться румяной корочки)
Приятного аппетита!
я смешивала все вилкой( привыкла))) а масло добавляла чуть подтаявшее, но у меня комочков не было? 
, а вы печете в духовке? Там мощность можно в ручную выставить?, просто у меня можно..стоит мощность 900 и полчаса хватает, именно на кексы...