Пришла соседка принесла кусочек тыквы и сказала "Я вам принесла тыкву ,нам на самсу"
вот и пришлось испечь самсу
Для теста
1 яйцо
1стакан воды
соль и муки для нужной консинстенции
Заместить все ,месить до тех пор пока небудет прилипать к рукам,затем топим маргарин или масло.Разделить тесто на две части,раскатать ,смазать тесто маргарином или маслом,закрутить в рулет убрать в холодильник подзастыть минут на 10-15.Дастать рулетики разрезать на кусочки и раскатать так что бы спиралька была по середине.Укладываем начинку и лепим треугольник.
Начинка
тыква грам 400-500
лук 3 шт
соль перец
Тыквы натереть на крупной терке,лук порезать мелко,посолить поперчить все перемешать