Добрый день.
Нашла идеальное печенье: для худеющей мамы и для малыша до года. Спешу поделиться с вами!
Ингредиенты :
1 баночка детского фруктового пюре (фрутоняня яблоко /курага)
50 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст. холодного молока (у меня было 120 мл йогурта агуша)
разрыхлитель для теста
0,5 ст. кукурузной муки (брала детскую кашу кукурузную)
0,5 ст. цельнозерновой муки
Приготовление :
1. Холодное масло порезать на кусочки.
2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и перетереть с маслом вилкой
3. Хорошенько взбить яйца, добавить молоко (йогурт) , фруктовое пюре и как следует размешать.
4. Соединить смесь с мукой. Тесто должно получиться не жидким, но и не очень густым.
5. Сформировать печеньки руками, скатав шарик и расплющив его до толщины 2.5-3 см.Уложить печеньки на противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Выпекать 25-30 минут при 150 градусах.