печенье с трещинками. chocolate crinkles

взяла на ютуб, канал Кулинарим с Таней

на 12 шт больший (1 противень)

130г сахара

60г какао порошка

55мл растительного масла

1 ч.л. растворимого кофе

ванилин

соль

3 яйца комнатной температуры

120г муки

1 ч.л. разрыхлителя

60г сахарной пудры

1. Смешать сахар, масло, соль, какао, ванилин венчиком.

2. Вбивать яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая по 1 минуте

3. Смешать муку с разрыхлителем и в два приема вмешать в тесто просто ложкой.

4. Накрыть тесто пленкой в контакт и убрать в холодильник на несколько часов

5. Ложкой набирать тесто и опускать в тарелку с сахарной пудрой. Хорошо обвалять и сформировать шарики

6. Выпекать при 180 градусах минут 15.