Салат из кальмаров.

Мой любимый салат из кальмаров.

Лет 15 назад прочитала в какой то газете, попробовала и теперь постоянно делаю. очень вкусно.

кальмары - 4-5 штук

чеснок - 2-3 дольки

орехи грецкие - 15-20 шт

батон - 2 кусочка

Растит. масло - 1/4 стакана

Чистим кальмары. Затем отвариваем. Я в последнее время отвариваю так: закладываю в кипящую воду, туда добавляю лимонный сок и кидаю дольку лимона. Как закипит, выключаю и оставляю остывать в воде.

Кальмары нарезать соломкой

Грецкие орехи, чеснок и пару кусочков белого хлеба ( без корки) пропустить через мясорубку ( не на терке), добавить растительное масло, посолить и заправить кальмары.

Очень вкусно получается.