Всем привет.
Я люблю пельмени и производные в любом виде. Вот один из вариантов
Фарш у меня из курицы, по идее можно любой. Берем пласт слоёного теста, тонко раскатываем, намазываем фаршем и сворачиваем рулетом. Режем на медальоны, шириной по 4-5см. В сковороде обжариваем лук и морковь. И кладем шайбы "пельменей" , заливаем водой до половины, накрываем крышкой и тушим 40 минут. Так же можно это делать как манты, в мультиварке.