Всем привет. Картошка очень вкусная. И рецепт очень простой.
Чистим картошку, разрезаем на кружочки, толщиной около сантиметра.
Заливаем кипятком, не солим, ставим на огонь и после закипания варим на медленном огне 8-10 минут. Главное, чтоб картошка не была очень разваривающаяся, если сорт такой, то минут 5-6 варить, иначе будет каша.
Готовим маринад, в растительное масло( мл 100, примерно) , добавить соевый соус, пару тройку долек чеснока через терку или давилку, черный перец молотый. Все перемешать. С картофеля слить воду. На противень постелить пергамент, смазать маслом, выложить кружочки картофеля в один слой, хорошо смазать маринадом и в духовку 180 градусов. В моей стояла минут 30, ориентируйтесь на свою. Затем вынуть и посыпать зеленым луком.