Окунь морской (филе) — 2 шт
Рис (басмати) — 1 стакан
Помидор — 2 шт
Сливки (10%) — 200 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Рыба подойдет любая, морская, без костей. В оригинальном рецепте только те ингредиенты, которые я указала. Я немного добавила от себя специй
Филе нарезать кусочками. Я его немного помариновала, соль лимонная, кунжутное масло.
Рис отварить до готовности.
Укладываем слоями в форму. (можно порционно, в маленькие формочки)
Первый слой рис
Сверху рыба, затем кружочки помидоров. Слои присаливаем и перчим, на помидоры сыр.
Дальше делаем заливку, яйца смешиваем со сливками. Можно виесто сливок сметану, йогурт, молоко. Выливаем на запеканку и в духовку 180 градусов, на 30 минут. Быстро, просто, вкусно)