Сегодняшние котлетки превзошли все ожидания))) Никогда они у меня не получаются одинаково)) Всегда разный вкус, всегда эксперементирую.
Вот сегодняшний эксперимент:
куриный фарш - 500-600 гр.
1 большая луковица
ложка сметаны
зелень петрушки (1 пучок)
1 боьшое яйцо
3-4 ложки муки
50 гр. сливочного масла из морозилки натертого на терке
соль +приправа для фарша
Выкладывала ложкой. Аромат привел на кухню всех домочадцев. Малявки уплетали их как семечки, без гарнира и без хлеба)))
НА гарнир: свежие грибочки, тушеные на слив. масле с луком, квашенная капуста (магазинная) и картофельная пюрешка.
