Девочки , у меня вопрос про "Тирамису" - подскажите есть ли стандарты и нормы? Мне понятно , что у всех разные технологии и рецепты , но вот в чем вопрос- толщина коржа ( сколько см ??) , крем из чего - только маскарпоне или можно что душе угодно ..ну и прочие ньюансы .
Всем огромное спасибо за ответы.
