Кхм, Чизкейк?
В субботу вечером сделала глупость, сказав: "А давай чего-нибудь испечем". Муж поддержал идею с энтузиазмом. Сначала выбор пал на творожник от Ирины, но фраза "поставить на 6 часов в холодильник" меня добила. Как это так, пек весь вечер, а кушать утром? Неееее, не пойдет.
- Давай чизкейк печь, - сказала я и отправилась пытать гугл на предмет рецептов.
Оказалось хрен редьки не слаще, чизкейку необходимо минимум три часа в холодильнике. Ну три, не шесть, можно вечером испечь и уже ночью сожрать! Пожалуй можно попробовать. Пока я выбирала наиболее интересный и простой рецепт, пришел супруг, дабы проверить, что я тут печь собралась.
- Никакого сыра! - начал вопить благоверный, - только творог! Я по Дискавери видел, в чизкейке должен быть творог!!! Я сыр не ем!
Ага, сыр он не ест, пусть скажет это моей моцарелле, которую постоянно кто-то отъедает, а потом утверждает, что это были дети, кошки, зеленые человечки, йетти и прочее-прочее. И вообще, с каких пор Дискавери показывает фильмы про пироги? не помню такого! Какая великая странность, оказывается в пироге, который называется ЧИЗкейк должен быть СЫР? Хохохохохо, кто мог допустить такую несправедливость?
Я решила привести железный аргумент, процетировав википедию: Чизкейк ( cheese — сыр, cake — кекс) — блюдо европейской и , представляющее собой сыросодержащий от творожной запеканки до пирожного .
Но мы с Вики потерпели фиаско, муж послал нас куда-то далеко, отправив туда же и сыр, а сам уселся за компьютер, чтобы отыскать рецепт чизкейка с творогом. Это не составило ему большого труда, поэтому весь вечер мы пекли чизкейк из творога :)) Супруг принимал активное участие, заставляя меня до отвращения соблюдать рецепт :)) Не люблю так, предпочитаю подгадить блюдо каким-нибудь своим видением :))
Через полтора часа мы получили что-то излишне румяное, пирожок, предварительно остыв на окошке как колобок из детской сказки, отправился затем в холодильник.
В два часа ночи, не выдержав, мы с супругом отправились на пробный укус. Запеканка блин! Запеканка с цедрой и никакого чизкейка!
Я говорила, что нужен сыр! Ар!Ар! АРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР!!!
Ну вот едим довольно вкусную запеканку второй день, кажется муж поверил-таки, что в оригинальном рецепте должен быть сыр типа Филадельфия, может в следуюший раз сделаем настоящий чизкейк :))
Рецепт для тех, кто еще не решил соблюдать пост, тут
Пы.сы. мое творение не буду показывать, оно уже не художественно подъедено со всех сторон, а еще имеет слишкмо темную корочку :))
