Идеальный чизкейк

300 гр печенья

150 гр сливочного масла, масло топим, печенье превращаем в крошку

смешиваем друг с другом и выкладываем в форму с съёмными боками и убираем в холодильник

500 гр творога (творожный сыр или рикотта) кому что нравится

сахар по желанию, чтоб вам вкусно было (по рецепту 150 гр я сыплю гр 50)

300 мл сливок 33 процентных

всё взбиваем, если берёте творог то чем лучьше вы его перетрёте, тем вкуснее будет

далее 20 гр желатина заливаем 100 мл воды и в микроволновку на 20-30 секунд и вливаем в творожную массу

Выкладываем в форму и в холодильник, как только творог немного прихватился выкладываем любую ягоду или фрукты и заливаем желатином, если ягода кисловатая то присыпаем её сахарной пужрой и затем заливаем. убираем в холодильник на всю ночь

Ананас киви манго нелзя заливать желатином, он не схватится

есть более дешёвый рецепт

печенье и молоко смешиваем до кашицы

йогурт с желатином

фрукты любые