Пирог со сметаной

цветаевский яблочный пирог

Сметанник с ягодами.

Кекс на сметане в мультиварке, но можно делать и в духовкеЧтобы приготовить "кекс на сметане" нам нужны:1 яйцо;Стакан сметаны;Стакан сахара;Стакан муки;1 ч.л разрыхлителя;Курага, цукаты или изюм (по желанию);Сливочное масло или маргарин — 30 грамм (для смазки мультиварки);Сахарная пудра для украшения — 2 ст. ложки.Готовим по шагам:Начинаем готовить с того, что разбиваем в кастрюлю яйцо и высыпаем сахар. Хорошенько взбиваем все это миксером. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.Кладем муку, разрыхлитель и перемешиваем, чтобы не было комочков.Мультиварку смазываем маслом или маргарином.Чтобы сделать кекс с дырочкой посередине, я использовала баночку из под детского питания, ее я тоже обильно смазала маслом.Далее выливаем тесто и выкладываем курагу сверху слегка "вдавливая" её в тесто... не советую сразу её перемешивать с тестом, т.к. она тяжёлая и может осесть на дно, прилипнуть или даже подгореть. Закрываем крышкой. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час.Кекс получается очень нежным! Сверху, для украшения, подойдет обычная сахарная пудра.

стакан сметаны,полстакана майонеза,сода,соль,мука до консистенции как на шарлотку. можно как основу для пиццы использвать,а можно и заливной пирог с любимыми начинками делать.

зебрадля теста:200 гр. сметаны;4 яйца; 350 гр. сахара;100 гр. масла сливочного;300 гр. муки;2 ст. л. какао;200 гр. грецких орехов;разрыхлитель;для пропитки:250 гр. сметаны;100 гр. сахара;для глазури:50 гр. сметаны;3 ст. л. сахара;70 гр. масла сливочного;2 ст. л. какао.Способ приготовления:1. В миске растираем сливочное масло с половиной сахара. Затем, вбив в другую миску яйца, слегка взбиваем их венчиком или миксером и смешиваем с масляной массой.2. Смешиваем сметану с разрыхлителем и добавляем ее к масляно-яичной смеси, снова перемешиваем.3. Всыпаем в полученную массу муку, затем, снова хорошо ее перемешав и разделив напополам, в одну из частей добавляем какао.4. Смазав форму для выпекания маслом и обсыпав ее мукой или сухарями, выкладываем в нее поочередно по 2 столовые ложки темного и светлого теста, так, чтобы каждый цвет попадал в центр предыдущего.5. Перекладываем таким образом все тесто в форму, затем выпекаем торт в духовке, разогретой до 180 градусов.6. Для приготовления глазури смешиваем в кастрюльке сметану со сливочным маслом, сахаром и какао, и при постоянном помешивании доводим до кипения (чтобы растворился сахар).7. Достав готовый пирог из духовки, разрезаем вдоль на 2 части, затем намазываем обе для пропитки сметанным кремом (его готовим, взбив сметану с сахаром). После этого покрываем торт глазурью и посыпаем рублеными орешками.можно без глазури и без орехов — тоже очень вкусно и сочно

зебра