Девочки, всем добрый день!
Подскажите рецепт простого и вкусного пирога со сметаной). А то целая упаковка в холодильнике пропадает.
Краснодар
Кекс на сметане в мультиварке, но можно делать и в духовке
Чтобы приготовить "кекс на сметане" нам нужны:
1 яйцо;
Стакан сметаны;
Стакан сахара;
Стакан муки;
1 ч.л разрыхлителя;
Курага, цукаты или изюм (по желанию);
Сливочное масло или маргарин — 30 грамм (для смазки мультиварки);
Сахарная пудра для украшения — 2 ст. ложки.
Готовим по шагам:
Начинаем готовить с того, что разбиваем в кастрюлю яйцо и высыпаем сахар. Хорошенько взбиваем все это миксером. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
Кладем муку, разрыхлитель и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Мультиварку смазываем маслом или маргарином.
Чтобы сделать кекс с дырочкой посередине, я использовала баночку из под детского питания, ее я тоже обильно смазала маслом.
Далее выливаем тесто и выкладываем курагу сверху слегка "вдавливая" её в тесто... не советую сразу её перемешивать с тестом, т.к. она тяжёлая и может осесть на дно, прилипнуть или даже подгореть. Закрываем крышкой. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час.
Кекс получается очень нежным!
Сверху, для украшения, подойдет обычная сахарная пудра.
0
11.06.2015
Ответить
Черкесск
зебра
для теста:
200 гр. сметаны;
4 яйца;
350 гр. сахара;
100 гр. масла сливочного;
300 гр. муки;
2 ст. л. какао;
200 гр. грецких орехов;
разрыхлитель;
для пропитки:
250 гр. сметаны;
100 гр. сахара;
для глазури:
50 гр. сметаны;
3 ст. л. сахара;
70 гр. масла сливочного;
2 ст. л. какао.
Способ приготовления:
1. В миске растираем сливочное масло с половиной сахара. Затем, вбив в другую миску яйца, слегка взбиваем их венчиком или миксером и смешиваем с масляной массой.
2. Смешиваем сметану с разрыхлителем и добавляем ее к масляно-яичной смеси, снова перемешиваем.
3. Всыпаем в полученную массу муку, затем, снова хорошо ее перемешав и разделив напополам, в одну из частей добавляем какао.
4. Смазав форму для выпекания маслом и обсыпав ее мукой или сухарями, выкладываем в нее поочередно по 2 столовые ложки темного и светлого теста, так, чтобы каждый цвет попадал в центр предыдущего.
5. Перекладываем таким образом все тесто в форму, затем выпекаем торт в духовке, разогретой до 180 градусов.
6. Для приготовления глазури смешиваем в кастрюльке сметану со сливочным маслом, сахаром и какао, и при постоянном помешивании доводим до кипения (чтобы растворился сахар).
7. Достав готовый пирог из духовки, разрезаем вдоль на 2 части, затем намазываем обе для пропитки сметанным кремом (его готовим, взбив сметану с сахаром). После этого покрываем торт глазурью и посыпаем рублеными орешками.
можно без глазури и без орехов — тоже очень вкусно и сочно
0
11.06.2015
Ответить
Москва
Спасибо! Можно по-быстрому и без пропитки сделать. Будет просто как пирог)
0
11.06.2015
Ответить
Челябинск
стакан сметаны,полстакана майонеза,сода,соль,мука до консистенции как на шарлотку. можно как основу для пиццы использвать,а можно и заливной пирог с любимыми начинками делать.
0
11.06.2015
Ответить
Москва
А вы по какому рецепту печете? У меня раньше был хороший и проверенный, но потерялся ((
0
11.06.2015
Ответить
