Попросил старший сын приготовить ему блинчиков. Холодно на улице, сыро, серо. Хочется тепла и уюта. А что может быть приятнее в дождь, чем липовый чай (собранный с дерева пару дней назад), клубничное варенье и блинчики.
Делюсь моим самым любимым рецептом. Точнее рецептом любимых блинчиков моих мужчин.
2 стакана кефира,
2 яйца,
3 столовых ложки сахара
Соль по вкусу
2 стакана муки
В стакан кипятка добавить 1/2 чайной ложки соды, размешать, вылить в тесто.
Перемешать. Добавить 1-2 столовых ложки растительного масла. Перемешать. Оставить постоять на 10 минут.
Если получилось густоватым - можно добавить немного воды.