Овощи - полезны! Не являясь вегетарианцем, иногда люблю просто овощи, "без никто" :)) Накануне новогоднего обжорства - это особенно актуально!

У нас в меню: тушеная бамия, маринованные перцы, капустные шницели с сыром.

Тушеная бамия

Готовила это блюдо в Израиле, где бамия продается на всех углах. Продукт заинтересовал, попробовала.

На оливковом масле обжарить чеснок и зиру:

Добавить лук-порей:

Следом на сковородку положить баночку помидоров в собственном соку:

И выложить пакет бамии (не размораживая):

Посолить, перемешать, тушить под крышкой до готовности:

Перед подачей посыпать кинзой:

Маринованный перец

Рецепт из Сочи от мамы зятя. Перец запечь (можно и в духовке, и на гриле):

Переложить в полиэтиленовый пакет, завязать, остудить:

Смешать в миске 3 зубка чеснока, 1 ч.л. крупной соли, 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, пучок зелени (кинза или петрушка, стрелки чеснока, немного укропа):

Перец почистить от кожицы, вытащить семена, нарезать на полоски:

Перемешать, закрыть фольгой, поставить в холодильник на ночь:

Вкуснотень! Исчезает мгновенно!

Капустные шницели

Из рыхлого кочна капусты вырезать кочерыжку, положить в кастрюлю, залить кипятком:

Закрыть крышкой, минут через 10 перевернуть кочан кочерыжкой вниз, вскипятить и выключить. Остудить в кастрюле (я на начь так делаю). Вытащить кочан, перевернуть, дать стечь воде:

Теперь кочан легко разбирается на листья. Причем, жесткую часть срезаем острым ножом:

Разложить большие листья на столе:

Посыпать солью или бульонным кубиком, капнуть чесночным соусом. Сверху уложить маленькие листья из середины кочна:

В середину положить кусок сыра:

Свернуть конвертом:

Обвалять в муке, поджарить на растительном масле:

Внутри - тянучее наслаждение:

Никогда не успеваю сфоткать - всё съедается мгновенно!

Просто запишу для себя, дабы не забыть, может еще кому пригодится, но так быстро, от фарингита я еще детей не вылечивала:)

Моему сыну 11 месяцев. Для памяти выкладываю. Конечно, я такие легкие супы начала варить месяцев с 8-9. Как мясо ввела. а без мяса можно и раньше. Варю на 2 обеда, т.е. сегодня-завтра. Срок хранения не больше 24 часа. Каждая тефтелька гр по 50.

Гречневый суп с индейкой и яйцом.

Состав: 1 картофель (небольшой), 1 морковка (маленькая), лук на глаз, гречка на глаз, 2 тефтели из индейки (отварены заранее), половина перепелиного желтка.

одобрено модератором 11.06.2017

Всем привет!

Меня зовут Юля(можно на"ты"). Я организатор закупок с 2015 года. В данном посте предлагаю вашему вниманию закупку аптечной косметики из Франции(Мустела,Биодерма,Виши,Ля Рош-Позе, Авен,Филорга, Элмекс, Урьяж, Солгар и других известных брендов).

...потому что только чудом называется то, что я случайно наткнулась на рецепт этого бисквита. В настоящий момент он мой фаворит.

Ну и как всегда фото последнего кусочка в потьмах))) рецепт:

«Я никому не желаю зла, не умею,
просто не знаю, как это делается».
Януш Корчак. Дневник

Вглядитесь в глаза этого человека...Сколько в них доброты и боли..
Он как будто бы уже тогда знал свою судьбу!

В августе 1942 года в концентрационном лагере Треблинка погиб один из подвижников и героев ХХ века Януш Корчак. Вместе с ним в газовых камерах Треблинки были уничтожены 200 детей из Варшавского Дома сирот, основателем и бессменным директором которого был Януш Корчак.

Сохранились воспоминания о марше детей из Дома сирот по площади у Гданьского вокзала: отсюда уходили эшелоны с людьми, которых нацисты отправляли в лагерь уничтожения Треблинку.

Очевидцы рассказывают, что, в отличие от других обитателей Варшавского гетто, обреченно сбившихся в безмолвную толпу, дети из Дома сирот вышли на привокзальную площадь стройной колонной, по три человека в ряд, над строем развевалось зеленое знамя с золотистым клевером. Впереди шел Януш Корчак с больной девочкой на руках.

Девочки, под катом заповеди, прочитайте, пожалуйста

Babyblog.ru совместно с Land Life

Делают подарки к 1 сентября!

Собрали подборку из 35 сатов, с которыми школьная программа станет ростой и интересной.