Картофель очищенный-250 гр
Лук-1 шт
Чеснок-2 зубчика
Яйцо-1 шт
Мука-1 ст(у меня ушло пол стакана)
Вода(кипяток)-1/2 ст
Молоко-1/2 ст
Соль-1/2 ч.л
Растительное масло-2 ст.л
·
·
1. Картошку, лук и чеснок почистить, нарезать кусочками и поместить в чашу блендера.(у меня блендера нет,и я все это перетерла на мелкой терке)
2. Пробить в пюре. Добавить яйцо, молоко и еще раз взбить.
3. Добавить муку(из-за того,что я все перетерла на терке,масса получилась более густой,и по этой причине у меня ушло муки только пол стакана) ,соль, перец и еще раз хорошо взбить. Добавить кипяток и еще раз взбить. Затем влить масло.
4. Жарить блины как обычно с двух сторон до золотистого цвета. Можно есть просто так, можно со сметаной, а можно завернуть в блины разные начинки.
