Придворная корова сказала:

- В чем же дело?

Я ничего дурного

Сказать вам не хотела.

Возьмите простокваши

И молока для каши,

И сливочного масла

Могу вам тоже дать!

Возможно нынче очень многие двуногие-безрогие предпочитают мармелад :))))) а я выросла на настоящем коровьем молоке, домашнем твороге и сметане. Для меня творог, который продают в магазине в пачках и не творог вовсе и я поняла теперь почему так не любила его есть в последнее время. Ответ нашелся недавно, а точнее вышел наружу с детскими воспоминаниями.

Благо мы живем в частном секторе на окраине города и здесь не перевелись еще бабушки, которые держат коров и коз. Всю беременность и до сих пор я пила козье молоко, творог из него тоже вкусный, мне нравится, но само молоко по отношению к коровьему отнюдь не дешовое. Коров по близости мы не встречали и думали что может их рядом уже и нет вовсе, а на рынок ездить далековато, хотя иногда мы там покупали вкусный домашний творог и сметану.

Но вот позавчера утром мы с Тасей вышли погулять возле пруда рядом с домом и застали старушку пасущую корову. Я показала дочке коровку, она была в восторге, прыгала и тянула ручки к большому медлительному и доброму животному. А как от коровы пахло молоком! Я заговорила со старушкой. Оказалось что живет она совсем близко от нас, на другой стороне улицы через несколько дворов и продает молоко. А корову пасет обычно подальше отсюда на лугу, просто не дошла еще до места выпаса.

Вечером мы взяли на пробу трехлитровую банку молока. Ах! Этот вкус знакомый с детства! Я закрыла глаза и вернулась в прошлое... Представилось что мне лет пять и мы бежим с двоюродной сестрой Инночкой наперегонки за голубой кружкой - кому достанется эта кружка тот первый пьет парное молоко только что надоенное бабушкой. Такая была у нас игра...

Наверное кому-то домашнее молоко слишком жирное, реакция у организма на него тоже у всех разная, но что не говорите, а для меня это просто сказка! Вкуснее молока я давно уже не пила, а уж сметана и творог из домашнего молока ни в какое сравнение с магазинным не идут.

В общем я очень рада что могу теперь не давится магазинным творогом, а готовить сама тот который мне больше по вкусу. Домашний творог ел даже Димка, которого вообще обычно не заставишь и ложки съесть магазинного продукта под тем же названием. Вот :)