По просьбам трудящихся повторяю рецепт пирога :)
Готовится очень просто, а получается очень вкусно - рекомендую!
Ингридиенты:
Для теста:
сметана - 250 г. майонез - 100 г. яйца - 2 шт сода - 1/2 чайной ложки соль - 1/4 ч.л. мука - 1,5 стаканаДля начинки:
консерва рыбная в масле - большая банка (в граммах не помню) из любой белой или красной рыбы; картофель - 3 шт. средний; лук - 2 шт. среднийПриготовление.
Очищенный картофель потереть на терке, лук порезать полукольцами, консервы размять вместе с маслом.
Смешать все ингридиенты для теста венчиком, последней добавляем муку - тесто должно получится как для оладьев.
Пирог печется в форме.
На дно формы смазанной маслом наливаем немного теста, потом выкладываем начинку слоями, но так чтобы осталось место по бокам формы для заливки теста:
- слой из тертого картофеля;
- слой из лука;
- слой из рыбной консервы.
Заливаем тесто так чтобы начинка вся оказалась внутри. Ставим в разогретую духовку на небольшой огонь. Пирог печется 30-40 минут.
Приятного аппетита! :)
Примечания
1. Консерва - быстрый вариант. Вместо консервы может быть тушеная рыба или же начинка для пирога вообще может быть любая - например вареная курица или яйцо с зеленью.
2. Рекомендую сначала подготовить начинку, потом тесто быстро замесить и сразу выложить, чтобы не успело осесть.
3. В тесте вместо майонеза можно использовать только сметану, соответственно класть её нужно больше.
4. На форму размером примерно 1/2 противня и высотой бортика 3-5 см получается двойная порция, соответственно продуктов берется в 2 раза больше :)
