Пирог с рыбной консервой

Готовится очень просто, а получается очень вкусно - рекомендую :)

Ингридиенты:

Для теста:

• сметана - 250 г.
• майонез - 100 г.
• яйца - 2 шт
• сода - 1/2 чайной ложки
• соль - 1/4 ч.л.
• мука - 1,5 стакана

Для начинки:

• консерва рыбная в масле - большая банка (в граммах не помню) из любой белой или красной рыбы;
• картофель - 3 шт. средний;
• лук - 2 шт. средний

Приготовление.

Очищенный картофель потереть на терке, лук порезать полукольцами, консервы размять вместе с маслом.

Смешать все ингридиенты для теста венчиком, последней добавляем муку - тесто должно получится как для оладьев.

Пирог печется в форме.

На дно формы смазанной маслом наливаем немного теста, потом выкладываем начинку слоями, но так чтобы осталось место по бокам формы для заливки теста:

- слой из тертого картофеля;

- слой из лука;

- слой из рыбной консервы.

Заливаем тесто так чтобы начинка вся оказалась внутри. Ставим в разогретую духовку на небольшой огонь. Пирог печется 30-40 минут.

Приятного аппетита!

PS. Если в начинку вместо консервы положить тушеную рыбу будет еще вкуснее :)

С начинкой, естественно, можно экспериментировать. Например сделать не рыбную, а к примеру, из вареной курицы.