Выручайте, я очень люблю плов, и очень люлю когда он приготовлен в казане, но сейчас у меня дома электрическая плита со стеклокерамической поверхностью, вот и вопрос в связи с этим. А можно ли готовить в чугунном казане на стеклокерамике, тем более, что поверхность нагрева не очень большая или лучше прикупить очередную кастрюлю с антипригарным покрытием ( старая увы пришла в негодность)?