2-3 помидора
1 ст.л томатной пасты
1 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
0,5 ст риса
соль, приправы
Приготовление:
Лук мелко порезать, помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук, затем добавить и протушить в нем помидоры. Добавить томатную пасту, протушить все, затем добавить муку, разведенную водой, без комочков. Влить воду, дать закипеть, затем добавить рис и варить на медленном огне минут 20, до готовности риса. В процессе варки посолить по вкусу, добавить приправы.