(из серии Воскресный пирог). Уже и не вспомню, где почерпнула идею, так давно это было... Оставалось немного фарша, который срочно нужно было пристроить. Очень простые в исполнении и по набору ингредиентов пирожки.
Ингредиенты:
Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое)
Фарш, обжаренный с шампиньонами и луком
Сыр
Бульон - по 1 ст.л. в каждый пирожок
Начинку можно приготовить на любой вкус, но НЕ требующую длительной тепловой обработки. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке минут 20-25. Тесто сильно увеличивается в объёме, поэтому расстояние между пирожками должно быть не меньше 5 см. Приятного аппетита!
P.S. Мой "лентяйный" косячок - сыр лучше натереть на тёрке, чтобы фарш был весь покрыт. Тогда начинка останется сочной. И ещё тонкость - нужно тщательно защипывать края, чтобы не разошлись при выпечке!