Девчонки, дико извиняюсь за качество фотки, т.к. временно без фотика. Щелкала на мобилу.
Заправка подойдет даже для детских супчиков, т.к. нет уксуса.
Состав:
2 кг. помидор,
1 кг. моркови,
1 кг. перца,
500 гр. лука репчатого.
соль и растительное масло по вкусу ( я ничего этого не добавляю)
____________________________________________________________
Все порезать, положить в кастрюлю и тушить 40-60 минут. В простерилизованные банки уложить кипящую заправку, закатать крышками и укутать в одеяло.