Заправка для супа.

Девчонки, дико извиняюсь за качество фотки, т.к. временно без фотика. Щелкала на мобилу.

Заправка подойдет даже для детских супчиков, т.к. нет уксуса.

Состав:

2 кг. помидор,

1 кг. моркови,

1 кг. перца,

500 гр. лука репчатого.

соль и растительное масло по вкусу ( я ничего этого не добавляю)

____________________________________________________________

Все порезать, положить в кастрюлю и тушить 40-60 минут. В простерилизованные банки уложить кипящую заправку, закатать крышками и укутать в одеяло.