Закусон :)

или некоторые называют его "лечо".

(блин, как плохо без фотика. Фотка опять с телефона)

Состав:

4 кг помидор,

1 репчатого лука,

1 кг моркови,

1кг сладкий перец,

1 ст. растительного масла,

1 ст. сахара,

3 ст. ложки соли,

лавровый лист, перец горошек

______________________________________________________________

Помидоры через мясорубку, морковь, лук и перец порезать, как вам нравится. Все сложить в кастрюлю со специями, и варить 40 минут. Перелить в стерилизованные банки и закатать (на крышку можно капнуть немного уксуса).