Солить или не солить?

Прочитала недавно в журнале, что ребенку до года уже нужно начинать подсаливать пищу, чтобы сформировать вкус. отсюда и вопрос:как солить, что солить и с какого возраста? Подскажите, пожалуйста, кто знает.