плюнула я на диету...

надоело себя мучать, много хочется, а я ограничивала себя, и темне менее набираю вес по 1,5кг за 2 недели, получается что смысла в моей диете нет. Так вот испекла я сегодня свой любимый яблочный пирог, и вот сижу и отрываюсь по полной, а худеть зимой буду))))

фото старое, еще два года назад фоткала, хоть пирог и смотрится невзрачно. но он очень вкусный и нежный, все кто готовил, были в восторге

а вот и рецепт:

Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки. Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком. 1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и натиреть яблоки на крупной терке, выложить их в крем и хорошо перемешать. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выливаем подготовленный крем. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!! Приятного чаепития!!!!