Лепили пельмени

Сделала вчера) Как говорится, первый блин комом)) Получилось тесто слишком плотное, надо бы помягче. но не знаю как его раскатывает, если оно липнет... Это-то липло к столу... Боялась, что много муки добавила, так и вышло.А еще. Вот эта штука для пельменей. Сделала все как на ней написано. Думала, что пельмени в эти отверстия вывалятся, а оказалось, надо их проталкивать в обратную сторону)) И некоторые потеряли форму при этом)

в следующем году на годовщину свадьбы планируем съездить) у нас как раз свидетель там живет, и свидетельница с мужем собираются)