Овсяное печенье

На 12-14 штук:

1 стакан овсяных хлопьев (лучше брать обычные, а не быстрого приготовления)

1 стакан муки

1/3 стакана сахара

100 г сливочного масла

1 яйцо

щепотка - соль, сода, корица, ваниль

Смешать сахар с мягким маслом. Добавить яйцо, хорошо все взбить. Добавить хлопья и специи, вымешать. Постепенно ввести муку. Сформировать шар, отщипывать от него маленькие кусочки, формируя шарики диаметром 3-4 см.

Выложить на пергамент.

Выпекать при температуре 180С 15 минут.