Луковый суп-уютная осень

вот рецепт супчика совсем другой, а вкус мне кажется схожий, в моем семействе это назвается сырный суп!!!

итак нам понадобится:

1 большая луковица

1 большая морковка

3-4 картошины

2-3 сырных сырка типа дружба

200 грамм копченого карбоната

время притовления 30-40 минут, кол-во порций примерно 4-5, в итоге очень вкусненький супчик.

в кастрюлю наливаем около 1,5 литров воды, ждем когда закипит, в кипящую воду высыпаем нарезанные на кусочки сырки, когда они растворятся в воде, добавяем туда картошку нарезанную кубиком, пока она варится минут 15-20, обжариваем лук и морковку до золотистого цвета, карботан нарезаем кубиком, соединяем обжарку и карбонат с супом, когда картофель мякгий суп готов, ну естественно соль по вкусу, специи можно не добавлять, т.к. вкус получается очень нежныи из-за сыра и карбонатик дает привкус копчености, все кто ни пробовал этот супец просят рецептик.

p.s. вместо карбоната можно добавлять и копченую шейку и окорок, и даже обычную грудку, только тогда естественно варить надо начитнать с нее))))