Вафли с фаршем

Честное слово, не думала, что буду добавлять такое блюдо на блог :)

Но на днях зашла ко мне в гости знакомая и удивилась мини-закусочкам у меня на столе – вафли с фаршем.

Я часто их готовлю – очень просто, быстро, недорого и сытно. Так вот, знакомая потребовала рецепт и инструкцию, которую я с удовольствием публикую =)

Ингредиенты:

• 70 г вафель
• 1 луковица
• 1 куриное филе
• 3 яйца
• Соль, чёрный перец и специи по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе промыть и очистить от прожилок и пленок. Перекрутить на мясорубке с луком.
   
   
   
2. Добавить соль и специи.
   
   
   
3. Хорошенько перемешать.
   
   
   
4. Дальше, вафли нужно порезать на квадратики/треугольники/прямоугольники – в зависимости от вашей фантазии. 
   
   
   
5. Берем первую часть вали, намазываем её фаршем.
   
   
   
6. Накрываем второй частью...
   
   
   
7. ... и снова намазываем фаршем.
   
   
   
8. Накрываем третьей частью вафли. Этот процесс можно повторять такое количество раз, какой пожелаете. Помните, что при жарке вафли немного примнутся.
   
   
   
9. Взбиваем яйца вилкой до однородности.
   
   
   
10. Обмакиваем вафли с фаршем.
    
    
    
11. Важно делать это быстро, если у вас не особо хорошие вафли – они будут быстро размокать.
    
    
    
12. Обжариваем вафли с фаршем на сковороде с подсолнечным маслом...
    
    
    
13. ... до золотистого цвета с двух сторон.
    
    
    
14. Подаём к столу горячими, хотя и в холодном виде они вкусные!
    
    
    

Приятного аппетита!