Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем и обязательно понравятся деткам.
Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем и обязательно понравятся деткам.
Состав:
Тесто:
- Мука - 1 ст с горкой
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 150 г
- Сметана - 0,5 ст
- Масло сливочное - 70 г
- Сода - 0,5 ч.л.
Глазурь:
- Белок - 1 шт
- Сахарная пудра - 0,5 ст
Яичные скорлупки - 10-12 шт
Цветная посыпка
Приготовление:
Нужно заранее заготовить скорлупки от яиц. Скорлупки хорошо промыть в воде и сложить в емкость с подсоленной водой, дать полежать пока готовится тесто. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и растопленное масло. Затем всыпать муку и добавить погашенную соду, перемешать. В скорлупки налить немного подсолнечного масла и покрутить, чтобы масло распределилось по всей внутренней поверхности. Яичные скорлупки установить в формочки для кексов, подложив жгутики из фольги для устойчивости. Наполнить скорлупки тестом наполовину, переложив тесто в плотный пакет и сделав в углу отверстие. Выпекать при 180°C около 30 мин. Достать, остудить и очистить скорлупу. Смазать сверху глазурью и присыпать цветной посыпкой. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь