Мини-куличи "Пасхальные яйца"

Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем праздничном столе и обязательно понравятся деткам.

Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем праздничном столе и обязательно понравятся деткам.

• Мука - 1 ст с горкой
• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 150 г
• Сметана - 0,5 ст
• Масло сливочное - 70 г
• Сода - 0,5 ч.л.

• Белок - 1 шт
• Сахарная пудра - 0,5 ст

Нужно заранее заготовить скорлупки от яиц. Скорлупки  хорошо промыть в воде и сложить в емкость с подсоленной водой, дать полежать пока готовится тесто. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и растопленное масло. Затем всыпать муку и добавить погашенную соду, перемешать. В скорлупки налить немного подсолнечного масла и покрутить, чтобы масло распределилось по всей внутренней поверхности. Яичные скорлупки установить в формочки для кексов, подложив жгутики из фольги для устойчивости. Наполнить скорлупки тестом наполовину, переложив тесто в плотный пакет и сделав в углу отверстие. Выпекать при 180°C около 30 мин. Достать, остудить и очистить скорлупу. Смазать сверху глазурью и присыпать цветной посыпкой. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/vipechka2/35-mini-kulichi-pashalnye-yayca-mk-ot-eleny.html