Кабачки не чистим, разрезаем вдоль и вышкребаем середину, серединку кабачков с луком, морковью, перчиком болгарским, обжариваем слегка, добавляем мясном фарш и до готовности жарим, добавляя молотый перчик в конце и зелень! Кабачка смазываем сметана+честнок+соль соусом и немного на дно лодочки кладем, сверху наполняем фаршем, а на фарш сверху выкладываем соус из помидоров прокрученных+сметана+честнок+соль. И в духовку на час+-15 минут при температуре 200. Приятного аппетита!
Краснодар